cheesecake e café

5 Aug

espresso

A revista Espresso tem um portal hospedado UOL e fez uma ótima matéria sobre o projeto 100 cheesecakes por 100! Aproveitando a deixa, conto um pouquinho mais sobre a série de cheesecakes que levam café na composição:

Tiramisu Cheesecake – leva mascarpone na massa, além de licor de café na base e um pouco de chocolate na cobertura

Coffee-Flavored Brownie Cheesecake – a base é um brownie com um pouco de licor de café, com o cheesecake clássico por cima

Capuccino Cheesecake – lembra um delicioso capuccino em forma de torta, com um toque de mascarpone

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Chocolate Espresso Swirl Cheesecake – a base é de chocolate, tem gostinho de café e é todo salpicado com chocolate

Mocha Cheesecake – lembra um café Mocha, e leva um pouco de queijo cottage (além do cream cheese) e café, é claro

Espresso Chessecake – leva amendoas em lasca na base e tem um delicioso gostinho de licor de café

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