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hora de crescer, multiplicar e compartilhar

24 Jul

Eu já me aventurei por muitas áreas profissionais. Continuo trabalhando com publicidade, área na qual me formei, mas já me meti no mundo da moda e agora estou aqui, literalmente com a mão na massa nesse mundo da gastronomia doce.

Trabalhar em um negócio próprio sozinha é sempre um grande desafio, especialmente quando você tem outro emprego. É difícil atender a tudo a que se propõe, é difícil se manter sempre animada (todo negócio tem seus altos e baixos), é difícil tomar todas as decisões sozinha, é difícil crescer. Não é impossível, eu sei, mas é bastante difícil.

É por isso que gostaria de apresentar a Anelise a vocês. Ela já foi minha chefe (nós duas trabalhamos na mesma agência há uns 11 anos atrás), já tínhamos tentado fazer uma importação de coisas da Argentina juntas (o que não deu muito certo), ela já teve também seus próprios negócios… e, ah! Importante: ela é mineira e mãe da mais que divertida Aurora.

E como essa vida é sempre uma deliciosa surpresa, nos reencontramos no começo do ano passado e descobrimos que estávamos exatamente no mesmo momento de vida: queríamos manter nossos negócios próprios, mas nunca mais sozinhas! Ela tinha uma ideia incrível, eu tinha medo de crescer, ela me disse uma das coisas mais incríveis que eu já tinha ouvido de alguém (já conto), e, assim, rapidamente, entre um almoço e outro, nos fizemos sócias.

Somos sócias na Xcakes e em um novo gostoso negócio que em breve apresentaremos para todo mundo. Ela me ajuda a não desanimar e, muito pelo contrário, ter sempre algeria e amor para continuar crescendo e acreditando no caminho que escolhemos . Ela é super determinada, eu sou super indecisa. Ela é super detalhista, eu sou super curiosa. Ela tem um delicioso sotaque mineiro e irmãs espalhadas pelo mundo. Eu tenho esse sotaque indefinido, e a cabeça no mundo. A gente tem uma forma muuuito diferente de encarar determinadas coisas, mas isso é tãaaaaao bom. Ao invés de desentendimentos, nos dá abertura para entender que existem outros pontos de vista, e que nem sempre o seu é o melhor.  E que dá sempre pra encarar a vida, os desafios e os imprevistos de um jeito diferente.

Então, depois do Roger, a Ane é mais um motivo para a Xcakes continuar cheia de amor, crescendo e levando amor para os outros.

Obrigada 🙂 obrigada Ane por me dizer que só confiaria em duas pessoas para serem suas sócias, e que eu era uma delas!

dedo doce

3 Sep

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Eu não sou confeiteira, não sou chef de cozinha, e muito menos chef patissier. Eu sou uma curiosa e obsecada por testar receitas de cheesecake. Fato é que, assim como algumas pessoas têm o dedo verde para cuidar de plantas, eu acho que tenho o dedo doce para fazer brotar do forno lindos e deliciosos cheesecakes. Modéstia à parte, é claro.  E se você disser que minha opinião é parcial, e que a do Roger (o provador oficial de cheesecakes lá em casa) também não vale, coloco aqui as opiniões de algumas pessoas que já experimentaram as tortas que sairam do meu forno:

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Se você gostou da ideia e já ficou com água na boca, aproveite para reservar o seu cheesecake agora, escolhendo um dos sabores disponíveis aqui.

ufa 2

13 Aug

A britadeira na esquina não para e o timer do fogão, aquele escandaloso, acabou de apitar avisando a desavisada aqui sobre a última fornada. Meu aniversário não teve bolo, porque eu já exalo cheesecakes pelos poros, no entanto, lá estou indo eu comer uma pizza de massa beeeem fininha na pizzaria Venite – a de cima da borracharia, a com vista para o Instituto Biológico. Vou lá recarregar as energias para mais uma fornada de mini cheesecakes.

agradecimento aos primeiros participantes!

3 Aug

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Aqui tem mãe, tem irmã, mas tem também gente que nunca me viu, gente que nunca comeu meu cheesecake, gente que pediu para o aniversário, gente que pediu de gula, gente que pediu para ajudar, gente que pediu para comer sozinho, gente que pediu para dividir na hora do cafezinho.

Tem também a Neotix, agência interativa, que resolveu dividir com os funcionários e também fazer uma surpresinha por aí. A ideia da Neotix me deixou tão feliz, que tenho que dizer que a semana começou muitíssimo bem. Se outra empresa quiser fazer como eles (que além das tortas receberão minha visita com uma apresentação do projeto, juntamente com um representante da ONG), estou de braços abertos e forno preparado!

Obrigada Ana (da Neotix)! Obrigada Ana Masagão, Claudia Azeredo, Dani Garcia, Fafá, Fran Sperb, Fernanda Petelinkar, Mônica Bacellar, Rosana Pinheiro, Tainá Azeredo!